Инвентаризация обычных моллюсков

Моллюски, также известные как моллюски, являются типом моллюсков в океане. Они окружены двумя раковинами и живут в приливной зоне на глубине до 100 метров. До сих пор, согласно записям, почти 200 видов двустворчатых моллюсков в семействе моллюсков были обнаружены во всем мире.

Как экономичный и вкусный морепродукты моллюски, он всегда был любим посетителями по всей стране. В прибрежных районах моллюски, как экономичные небольшие морепродукты и приготовленное блюдо, появляются почти каждый день на обеденных столах обычных людей, удовлетворяя вкусовые рецепторы приморцев.

В материковых городах моллюски известны как «цветочные раковины», и было много энтузиазма по поводу поедания моллюсков. Например, в Сучжоу, Уси и других местах появилось много магазинов «цветочной оболочки», специализирующихся на еде моллюсков. Различные блюда из моллюсков, такие как «секретные цветочные раковины», «цветочные раковины из оловянной фольги», «лапша из цветочной оболочки» и т. Д. Популярны среди посетителей.

Поскольку моллюски настолько вкусны, и существует так много сортов, каковы распространенные и обычно употребляемые в пищу сорта моллюсков, которые мы обычно едим? Каковы же их особенности? Сегодня я перечислю 10 распространенных и вкусных сортов моллюсков вдоль побережья Китая. Если они вам нравятся, поторопитесь и соберите их! Мне нужно будет использовать морепродукты в будущем!

1. моллюски
Моллюски, также известные как скользкие моллюски или скользкие моллюски кожи. Названный в честь своей гладкой поверхности и красивых узоров красного, коричневого, черного и других цветов, он является одним из важных съедобных моллюсков. Родом из Японии, он распространен как на Корейском полуострове, так и в Китае, а также существует морская аквакультура моллюсков вдоль побережья Тайваня.

Кожа моллюсков относительно толстая, и они относительно большие, с максимальным размером тела около десяти сантиметров в диаметре. Они часто встречаются на рынках морепродуктов вдоль побережья Китая и являются одним из наиболее часто употребляемых в пищу моллюсков в прибрежных районах.

Мясо моллюсков очень вкусное, а вкус нежный и гладкий, что делает его одним из самых вкусных моллюсков среди моллюсков. Богат белком, кальцием, магнием, калием, железом и другими микроэлементами, он очень питателен. В Китае существует история употребления в пищу моллюсков с древних времен. В династии Тан он когда-то был указан как драгоценная дань для банкетов в императорском дворце.

Методы питания моллюсков: варить суп, жарить с острым соусом, есть горячий горшок, и варить яйца с моллюсками.

2. Белые моллюски
Белый моллюсков, научно известный как четырехугольный моллюсков, является распространенным хозяйственным моллюсков, найденных вдоль побережья Китая. Его оболочка толстая и слегка угловатая, с белой внешней оболочкой наверху. Он широко распространен вдоль побережья Китая и имеет большое производство, причем Ляонин и Шаньдун являются наиболее распространенными.

Белые моллюски имеют нежное мясо, восхитительный вкус и богатое питание. Оболочки относительно тонкие и имеют более высокий выход мяса. Имеет высокую экономическую ценность. Прибрежные районы часто сушат белое мясо моллюсков, чтобы сделать «сушеное мясо моллюсков», которое продается как местная специальность и может использоваться для холодных блюд, супа или потребляться напрямую.

Белые моллюски имеют много применений. Белые моллюски имеют соленый вкус и холодный характер. По данным китайской фармакопеи, они имеют эффект питания инь, способствуя диурезу и разрешению мокроты. Даже измельчение его оболочек в порошок имеет эффект очистки тепла, способствуя сырости и разрешению мокроты.

Методы питания для белых моллюсков: кипящий суп, жарка с острым соусом и сушеное мясо моллюсков.

3. Зеленые моллюски
Зеленые моллюски, научное название Huanwen моллюски, относятся к моллюскам среднего размера, в основном распространены в водах Китая и Японии, и являются одним из важных экономических видов в аквакультуре. Цвет раковины желто-коричневый, но есть фиолетовый на внешнем краю, окруженный фиолетовым кольцом, поэтому он также известен как красный моллюсков.

Оболочка моллюсков почти круглая, с молочно-или голубовато-белой внутренней поверхностью и очень гладкая. Вес легкий, но текстура твердая, относительно хрупкая, а наслоение неочевидно.

Зеленые моллюски продаются относительно меньше на рынке и не являются дорогими. Вкус несколько похож на вкус белых моллюсков, с более толстой и сочной текстурой. Его питательная ценность сопоставима с питательной ценностью белых моллюсков, что делает его более вкусным моллюском.

Способ употребления зеленых моллюсков: отварить суп, обжарить с острым соусом.

4. Волосатые моллюски
Мао моллюсков, также известный как мао моллюсков или мао моллюсков. Это распространенный моллюсков в северных водах Китая, широко распространенный в водах Китая, Северной Кореи и Японии. Желтое море и Бохайское море в Китае являются наиболее распространенными.

У волосатого моллюска много пуха, поэтому его ярко называют «волосатым моллюском». Его мясо вкусное и сочное, с жесткой текстурой, которая становится свежее при жевании. Он высок в различных микроэлементах и богат питательными веществами. В Корее его называют «чибэй», и Корея любит есть сырых волосатых моллюсков.

Внешний вид волосатых моллюсков несколько похож на вид кровяных моллюсков, но они больше по размеру и имеют больше пуха. Хотя у них также есть красный сок, они не такие «ярко-красные», как кровяные моллюски, а скорее более темного коричневато-красного цвета. Есть также различия во вкусе, с волосатыми моллюсками, имеющими более упругую и жевательные текстуру. На севере, помимо приготовления непосредственно, волосатые моллюски также используются для приготовления холодных блюд, которые очень вкусны и хороши для питья.

Методы питания для волосатых моллюсков: вареные в оригинальном вкусе, имбирный соус волосатых моллюсков, паровые волосатых моллюсков, волосатых моллюсков, смешанных со шпинатом.

5. Кровяные моллюски
Кровяные моллюски, также известные как кровяные улитки и моллюски куи. Оболочка кровяного моллюска относительно толстая, с круглой и выпуклой формой тела. Есть очевидные вертикальные линии на панцире, появляющиеся в виде радиальных ребер, которые несколько похожи на волосатого моллюска. В основном живущая в Восточно-Китайском море и Южно-Китайском море, эта рыба является специальностью прибрежных вод, таких как Чжэцзян, Фуцзянь, Гуандун и Хайнань.

Жидкость тела из кровяного моллюска содержит гемоглобин, который имеет красный цвет. Когда его едят, красный суп будет вытекать, поэтому его ярко называют кровяным моллюском. Мясо кровавого моллюска очень нежное и сочное, а его восхитительный вкус привлекает множество преданных поклонников, которые не устают его есть. Для лучшего вкуса часто используется кипящая вода для бланширования моллюсков, и они сразу же удаляются с небольшим отверстием, чтобы убедиться, что «кровяной» сок моллюсков не теряется, в результате чего получается свежий и нежный вкус.