Несколько способов поесть устриц

Как питаться устрицами

Ешьте сырую пищу

Вымойте свежие устрицы и положите их в кипящую воду, бланшировать и удалить раковины, окунуть их в соус из морепродуктов или острый соевый соус, содержащий имбирь и перец.

Перемешать сырую жарку

Способ приготовления устриц в кастрюле: отварите ветчину, старую курицу, яочжу и постное мясо в супе в течение 3 часов, а также добавьте такие ингредиенты, как пион, нарезанный зеленый лук, ягоды годжи и т. Д. Зажгите бульон в спиртовой плите. Согласно личным предпочтениям, устрицы можно есть сырыми, смоченными в японской горчице, или подавать со свежими и ароматными приправами.

Теплое перемешивание жаркое

Рецепт имбирного лука для устриц: сначала очистите устрицы, промойте и разрежьте их, затем отварите в горячей воде, пока они не созреют на 80%, и удалите их для слива. Обжарить гуандунский зеленый лук и имбирь в воке до аромата в течение трех минут. Положите устриц на железную пластину и полейте горячим маслом.

Повысить популярность за счет шумихи в СМИ

Способ приготовления устриц с тайским соусом: После мытья устриц маринуйте их с имбирным вином и приправой в течение 5 минут. Обжарить на сковороде до готовности. Полейте с тайским соусом.

Тушеный суп

Способ приготовления натурального устричный суп: Вымойте 60 г свежего мяса устриц и нарежьте его на мелкие кусочки. Вымойте водоросли и поместите их в большую миску. Добавьте чистый суп, ломтики устриц, нарезанный зеленый лук и измельченный имбирь. Запарить в пароварке в течение 30 минут. Выньте и добавьте рафинированную соль, глутамат натрия, перцовый порошок и вино Шаосин и хорошо перемешайте.

Как мыть устрицы

Очистки водопроводной водой будет достаточно. Мясо устриц склонно к гниению, и его не рекомендуется хранить слишком долго. Лучше всего употреблять его как можно скорее. Если его необходимо хранить, его можно заморозить и не хранить в холодильнике. При приготовлении рекомендуется добавить немного имбиря и чеснока, чтобы убить бактерии.

Устрицы, как правило, не нужно выплывать осадок. При чистке устриц лучше всего надеть латексные перчатки, положить устриц в воду и использовать щетку для очистки грязи и песка, прикрепленных к раковинам устриц.

Если вы покупаете свежее мясо устриц, оно часто содержит сломанные раковины устриц или другие примеси. До тех пор, пока вы добавите в него соответствующее количество растительного масла (арахисовое масло), его будет легче чистить.

Это зависит от того, какой тип устрицы вы. Если это устрица на половину скорлупы (замороженная), ее обычно не нужно чистить. Если вы чувствуете, что он не чистый, вы можете промыть его непосредственно водопроводной водой; Если это исландские устрицы, откройте скорлупу и промойте ее очищенной водой перед едой.

Вывод: устрицы не только обладают питательным эффектом, но также могут успокаивать ум, успокаивать нервы и способствовать развитию интеллекта и здоровья мозга. Есть также много способов съесть устрицы, в том числе сырые, жареные и тушеный суп. При чистке устриц лучше всего надевать латексные перчатки и чистить грязь и песок на раковине щеткой.